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lundi 17 janvier 2011
Pied de porc pane
Pour 4 : 4 pieds de porc entiers, 250 g de chapelure, 2 oignons, 2 carottes, 1 bouquet garni (persil, thym, laurier), sel, poivre. Nettoyer et échauder les ...
Museau de porc au vin rouge
Retournez les morceaux de porc et mouillez avec 10 cl de vin. ... Retrouvez mes recettes sur mon blog : http://amafacon.canalblog.com.
lundi 20 décembre 2010
Notre recette du jour : Un velouté version sucré-salé
Aux P'tits plats, le chef Mickaël Aupetit mitonne une cuisine traditionnelle créative. ... Colorer les travers de porc à la poêle, saler, poivrer. ...
mercredi 1 décembre 2010
Côtes de porc panées miel moutarde
Voici une recette qui permet de rendre les côtes de porc plus tendre et les faire apprécier par les enfants qui n'aiment pas trop la viande. ...
LA RECETTE DE MAGUELONE Porc à la provençale 50 min.
Ingrédients (pour 4 personnes) : 900 g d'échine de porc, 6 carottes, 2 courgettes, 1 petite boîte de tomates concassées, 2 oignons, 2 gousses d'ail, ...
jeudi 4 novembre 2010
Porc soba au chou frisé
Je me suis inspirée d'une recette récente de Pascale Scally ("C'est Moi Qui L'ai ... 3Faire rissoler le porc dans un faitout, un wok ou une large casserole, ...
lundi 11 octobre 2010
Le cassoulet de Yves Candeborde
Yves Candeborde vous livre sa recette du cassoulet, qu'il a réalisé à l'occasion de ... Mettre la poitrine de porc, la couenne et le saucisson à cuire. ...
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