Filet de rouget aux olives et courgettes poêlées

Lavez les courgettes, ôtez le pédoncule et coupez-les en rondelles d'un centimètre d'épaisseur environ. Faites les cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olive à feu très doux pendant 15 minutes de chaque côté.