Les Français et l’alimentation : la fin de l’exception culturelle ?

Le 23 février 2008, Nicolas SARKOZY a annoncé la volonté d’inscrire la gastronomie française au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Cette proposition intervenait suite à un rapport de la Sénatrice Catherine DUMAS. La tradition du « bien manger » s’inscrirait dans un art de vivre centenaire qui véhiculerait l’image de notre pays dans le [...]