Livre sur la gastronomie française

.. région (21), sélectionnant dans chacune d’entre elles, quatre types de confréries : bacchique, gastronomie, fromage, produit du terroir, et présentant l’objectif, la cérémonie d’intronisation ou d’initiation, les grades, les rituels, la symbolique, les modalités d’entrée, les VIP membres… Panorama d’une France conviviale, cultivant dans une confraternité ritualisée un mode de vie épicurien,...